Op zoek naar een eerlijke behandeling van de mensen achter ons eten

Als consument en als journalist ben ik in gesprek met de mensen achter ons eten. Word reisgenoot en ontdek met me mee: kan de productie van ons eten eerlijker en zo ja, hoe?

Nu al grotendeels en vanaf januari volledig in het Nederlands.

Karel Smouter: “Zowel tijdens mijn jaren als adjunctredacteur bij De Correspondent als nu als docent Journalistiek bij Windesheim ben ik voortdurend op zoek naar journalistiek talent. Maar wat is dat? Natuurlijk, je moet jezelf kunnen uitdrukken in het medium van je keuze. Dat staat voorop. Maar ik zoek altijd naar méér dan dat. Een bepaalde onbevangenheid ten aanzien van je onderwerp, gecombineerd met een onverzadigbare obsessie daarmee. En de wil om daarover constant in dialoog met je publiek te zijn. Al deze ingrediënten trof ik aan bij Maurice van der Spek. Een jonge journalist om in de gaten te houden, kortom!”

Leer beter eten kopen.
Kom mee op reis:

  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Wat ik leer van de mensen achter ons eten…

Word reisgenoot –
en ga mee naar het volgende interview!